Voorjaarsmenu

maart 2019


Kleine voorproevertjes voor bij het aperitief



Geschroeide carpaccio van alpenrund met Singapore marinade en oosterse garnituren



Schelvishaasje met jonge prei julienne en een Pernod botersaus



Oostendse vissoep, mooi gegarneerd met wilde gamba



Gebakken Noordzeetong, geglaceerde voorjaarsgroenten en aardappelmousse

 OF

Kalfsgebraad met een saus van oude balsalmico, fijne groenten en aardappelgratin



Assortiment van Achelse kaas met zijn garnituur (supl. €4,00)

OF

Dessertfantasie van mango, passiefruit en panna cotta

Prijs:
3-gangen menu €45,00 / persoon (wijn- en water arrangement supl. van €15,00 / persoon)
4-gangen menu €55,00 / persoon (wijn- en water arrangement supl. van €18,00 / persoon)
5-gangen menu €65,00 / persoon (wijn- en water arrangement supl. van €21,00 / persoon)

(aperitief, koffie en/of pousse-café is niet inbegrepen in het wijn- en water arrangement)

Locatie

Volg ons

Copyright © 2018 Restaurant Kompenhof