Groepsmenu's

Voor groepen vanaf 15 personen, bieden wij een uitgebreide keuze aan menu’s.

Restaurant ‘Kompenhof’ laat zich gemakkelijk onderverdelen in ruimtes waar groepen ‘afgezonderd’ toch deel uit maken van het entourage.
Het restaurant biedt plaats aan 80 tot 90 bezoekers.

De aangeboden menu's zijn excl. dranken.

  • Kleine voorproevertjes voor bij het aperitief (*)

    Salade van Ijslandse kabeljauw met grijze garnalen en krulandevie

    Koolvisrugfilet met een botersaus van jonge wortelen afgewerkt met een aardappelmousse en seizoensgroenten

    OF

    Suprême van scharrelkip met champignons, aardappelgratin en geglaceerde groenten

    Chocoladebavarois op een spiegel van vanillesaus met roomijs


    Prijs van het menu: € 40,00
    Aperitief, wijnen, waters en koffie inbegrepen: € 55,00
    (*) Supplement champagneaperitief: € 9,00
    (Geen sterke dranken)

  • Kleine voorproevertjes voor bij het aperitief (*)

    Carpaccio van geelvintonijn met zongedroogde tomaatjes en een kruidig slaatje

    Op vel gebakken roodbaarsfilet met sabayon van Chablis en jonge groenten

    OF

    In de oven gegaarde speenvarkenfilet met sjalotjes en kruidenbouquet, gecarameliseerd witloof en kroketjes

    Framboostaartje met aardbeiencoulies en munt


    Prijs van het menu: € 43,00
    Aperitief, wijnen, waters en koffie inbegrepen: € 58,00
    (*) Supplement champagneaperitief: € 9,00
    (Geen sterke dranken)

  • Kleine voorproevertjes voor bij het aperitief (*)

    Tartaar van rivierkreeftstaartjes met groene asperges en sinaasappelpartjes

    Gestoomde kabeljauwrugfilet op een bedje van jonge spinazie met duchesse aardappelen en beur blanc

    OF

    Kalfsgebraad op lage temperatuur gegaard in een pittige eigen jus, seizoensgroenten en krielaardappelen

    Een trio van chocolademousse met een streepje advocaat


    Prijs van het menu: € 45,00
    Aperitief, wijnen, waters en koffie inbegrepen: € 60,00
    (*) Supplement champagneaperitief: € 9,00
    (Geen sterke dranken)

  • Kleine voorproevertjes voor bij het aperitief (*)

    Een torentje van Oostendse garnalen met een stukje avocado en een streepje cocktail

    Schelvishaasje in een saus van schaaldieren met gepofte karstomaatjes en krielaardappelen

    OF

    Met tijm en honing gebakken lamsfilet gegarneerd met geglaceerde groenten en een torentje aardappelgratin

    Speculoosbavarois met coulies van amaretto en vanille ijs


    Prijs van het menu: € 48,00
    Aperitief, wijnen, waters en koffie inbegrepen: € 63,00
    (*) Supplement champagneaperitief: € 9,00
    (Geen sterke dranken)

  • Kleine proevertjes voor bij het aperitief (*)

    In bladerdeeg gebakken scampi's op een spiegel van schaaldierenjus

    In fijne groenten gepaneerde zeebaarsfilet met ingekookte visfumet en aardappelmousse

    OF

    Op lage temperatuur gegaarde chateaubriand met truffelsaus en een keur van jonge groenten

    Pallet van woudvruchten op een spiegel van woudaardbeien coulis


    Prijs van het menu: € 50,00
    Aperitief, wijnen, waters en koffie inbegrepen: € 65,00
    (*) Supplement champagneaperitief: € 9,00
    (Geen sterke dranken)

  • Voor de geplande feestjes (huwelijk, communie, ...) of diverse gastronomische activiteiten (recepties, barbeques, ...) kan u bij restaurant "Kompenhof" steeds in
    overleg met de chef uw eigen menu's laten samenstellen en afstemmen op uw persoonlijke wensen.

    Uiteraard kunnen wij u ook menuvoorstellen doen, afhankelijk van het door u vooropgesteld budget.
    Wij staan steeds open voor suggesties en beantwoorden graag uw vragen.

Locatie

Volg ons

Copyright © 2018 Restaurant Kompenhof