Kerst, oud- en nieuwjaar
Feestdagen 2022
Kerstmis, oud- en nieuwjaar, drie gelegenheden die we elk jaar opnieuw willen vieren. We herdenken de geboorte van Christus, sluiten het jaar feestelijk af en stappen met vele goede voornemens en wensen in het nieuwe jaar. Samen met het gezin, familie, vrienden of kennissen genieten van gezellig samenzijn meestal vergezeld van een feestmaaltijd of culinaire verwennerijen.
Ook dit jaar kijken wij er samen met ons gans team weer naar uit om jullie hierin te mogen bijstaan. Wij bieden opnieuw ons ‘Kerst- en oudejaarmenu’ aan in het restaurant.
Beste klant,
Onze Kerst-,oud- en nieuwjaar menu’s zijn enkel verkrijgbaar tijdens de eindejaarsperiode in de maand december.
Met culinaire groeten,
Team Kompenhof
Kerstmenu
24, 25 & 26 december 2022
Feestelijke hapjes tijdens het aperitief
***
Carpaccio van geschroeide hertenbout, rode biet en eendenlever terrine
***
Grietbotfilet met groene asperges, mousseline van blonde Ename
***
Kalfsfilet met Pomerolsaus, aardappelgratin en jong witloof
***
Dessertfantasie van mokka en karamel
Prijs:
€85,00/persoon
*all-in €105,00/persoon
* Aperitief, wijnen, waters en frisdranken en koffie inbegrepen
* Sterke dranken, champagne en cocktails NIET inbegrepen
Oudejaar menu
31 december 2022
Enkele hapjes tijdens het aperitief
***
Torentje van gambastaartjes met avocado en zalmkaviaar
***
Lottewangetjes op een bedje van bosuitjes, Chablis-botersaus en grijze garnaaltjes
***
Kwartelfilet met risotto van wilde champignons
***
Hertenrugfilet met wintergroenten, knolseldergratin en sauce Grand Veneur
***
Het laatste dessert van 2022
***
Koffie of thee met mignardise
***
Feestelijke bubbels om 2023 te starten
Prijs
*all-in €140,00/persoon
*all-in (BOB) €115,00/persoon
* Aperitief, wijnen, waters en frisdranken en koffie inbegrepen
* Sterke dranken, champagne en cocktails NIET inbegrepen