Kerst, oud- en nieuwjaar

Menu 3-gangen

€39,50/persoon

Brandade van Ijslandse kabeljauw met Oostendse garnalen
OF
Carpaccio van koolrabi met rucola, guacamole en olijfolie ^{(vegetarisch)}

***
Gevulde filet van neerhofhoen met een portosaus, wintergroentjes en krieltjes
OF
Op vel gebakken zeebaarsfilet met mascarponesaus, aardappelpuree en wintergroentjes
OF
Pasteitje met boschampignons met krielaardappeltjes ^{(vegetarisch)}

***
Chocoladetruffon met coulis van kumquats

Menu 5-gangen

€49,50/persoon

Brandade van Ijslandse kabeljauw met Oostendse garnalen
OF
Carpaccio van koolrabi met rucola, guacamole en olijfolie ^{(vegetarisch)}

***
Consommé Célèstine van kalfsvlees
OF
Heldere bouillon met fijne groenten ^{(vegetarisch)}

***
Gegratineerde visschelp
OF
Risotto met schorseneren ^{(vegetarisch)}

***
Gevulde filet van neerhofhoen met een portosaus, wintergroentjes en krieltjes
OF
Op vel gebakken zeebaarsfilet met mascarponesaus,aardappelpuree en wintergroentjes
OF
Pasteitje met boschampignons met krielaardappeltjes ^{(vegetarisch)}

***
Chocoladetruffon met coulis van kumquats