Kompenhof Culinair

Schrijf je in op onze nieuwsbrief

Kompenhof logo‘Kompenhof Culinair’ is onze nieuwsbrief waarmee wij u op de hoogte houden van onze ‘Gastronomische Weekends’,  ‘Brunches’ en ‘Chefs Tables’.

Deze verschijnt meermaals per jaar en wordt per e-mail naar alle trouwe klanten gestuurd.

Wenst U hiervan een exemplaar te ontvangen dan volstaat het ons uw gegevens te bezorgen via het aanvraagformulier.

U kan uiteraard ook bij uw bezoek aan het restaurant uw e-mailadres achterlaten.

Herfstmenu

oktober 2021

Enkele hapjes tijdens het aperitief

****

Gerookte eendenborst met sinaasappelstructuren, salade van jonge scheuten

****

Zeebaarsfilet met witloof julienne en mousseline van graanmosterd

****

Gebakken scampi’s met risotto van paddenstoelen en krokantje van Parmazaan

****

Schelvishaasje met saus van venkel en Pernod
OF
Hertenfilet in een saus van Loonse siroop, Brusselse spruitjes en aardappelsoezen

****

Dessertfantasie van karamel, chocolade en peer
OF
Trio van Achelse kaas met zijn garnituur

 

Prijs:
3-gangen menu €55,00/persoon *all-in €75,00/persoon
4-gangen menu €65,00/persoon *all-in €85,00/persoon
5-gangen menu €75,00/persoon *all-in €95,00/persoon

* 1 aperitief, wijnen, waters en frisdranken
* Sterke dranken, champagne en cocktails NIET inbegrepen

Donderdag-en zondagmenu

oktober 2021

Gerookte forelfilet met rode biet en panna cotta van mierikswortel

****

Pladijsfilet ‘Dieppoise’ met herfstgroenten en aardappelpuree
OF
Wildragout met gepofte appel, veenbessen, gekaramelliseerd witloof en kroketten

****

Roomijs met warme krieken en slagroom

Prijs:
€35,00 excl. dranken

Zondag brunches

2021

– 21 november
– 12 december

2022

– 13 februari
– 20 maart
– 17 april
– 19 juni
– 17 juli
– 14 augustus
– 16 oktober
– 13 november
– 11 december

telkens van 10u30 to 16u30, in restaurant ‘Kompenhof’.

Prijs /pers.: €69,00

Aanvraag Kompenhof Culinair

Ik wens Kompenhof Culinair te ontvangen.

    (Overeenkomstig de 'Algemene Verordering Gegevensbescherming' formeel gekend als Verordening (EU) 2016/679 (AVG) zijn wij gehouden uw toestemming te vragen om uw Persoonsgegevens te mogen bijhouden.
    Lees onze privacyverklaring inzake de verwerking van persoonsgegevens.)