‘Kompenhof Culinair’ is onze nieuwsbrief waarmee wij u op de hoogte houden van onze ‘Gastronomische Weekends’, ‘Brunches’ en ‘Chefs Tables’.
Deze verschijnt meermaals per jaar en wordt per e-mail naar alle trouwe klanten gestuurd.
Wenst U hiervan een exemplaar te ontvangen dan volstaat het ons uw gegevens te bezorgen via het aanvraagformulier.
U kan uiteraard ook bij uw bezoek aan het restaurant uw e-mailadres achterlaten.
Zomermenu
juli & augustus
Enkele hapjes voor bij het aperitief
Dun gesneden kalfsfilet, mayonaise van zongedroogde tomaatjes en gegrilde courget
Zeebaarsfilet met paëllarijst en schaaldieren jus
Gebakken zeewaterscampi’s, bloedappelsien, thym en groene asperges
Op vel gebakken vlaswijting, gestoofde kerstomaatjes en zomergroenten
OF
Zomer hertgebraad met vlierbessensaus, perzik, kersen, jonge wortelen en aardappelgratin
Dessertfantasie van woudvruchten met frambozencoulis en vanille ijs
Koffie of thee met garnituur
Stel zelf uw menu samen:
3-gangen menu €50,00/pers. – *all-in: €75,00/pers.
4-gangen menu €60,00/pers. – *all-in: €85,00/pers.
5-gangen menu €70,00/pers. – *all-in: €95,00/pers.
* 1 Aperitief, wijnen, waters, frisdranken
* Sterke dranken, champagne en cocktails NIET inbegrepen
Op donderdag & zondag
juli & augustus
Trio van hapjes
Oostende vissalade, tomaat met grijze garnalen en cocktaildressing
Rundersteak met stroganoffsaus, zomergroentjes en aardappelgratin
OF
Tongscharfilet met schaaldieren jus, zomergroentjes en aardappelpuree
Vanilleroomijs, aardbeien met frambozencoulis en slagroom
Prijs:
Prijs €35,00* pers.
* dranken NIET inbegrepen
Ik wens Kompenhof Culinair te ontvangen.