ZOMERmenu (afhalen)
Vaderdag (11 juni)


Thuis op restaurant

Beste klant,

Nu de zomer van de partij is, bieden wij jullie ook nu weer enkele culinaire arrangementen aan. Er is de BBQ, het zomerbuffet en de ‘Zomer afhaalmenu’.

Afhalen tijdens de maanden juni, juli en augustus 2023.

Bestellen kan via:
– Mail: restaurant@kompenhof.be
– Tel.: 011 / 64 67 09 of 011 / 64 05 47
Om onze kwaliteit te garanderen, kan u bestellen tot 4 dagen voor de afhaaldatum.

Afhalen:
D&D Concepts – Geuskens 36 – 3910 Pelt

Delaet Dinner Concepts

Beste klant,

In deze periode van het jaar zijn er geen afhaalmenu’s beschikbaar. Neem hiervoor telefonisch contact op met ons.

Met culinaire groeten,
Team Kompenhof

Delaet Dinner Concepts

Vaderdag
Hapjesbrunch 9, 10 en 11 juni

Assortiment van zachte broodjes en ontbijtkoeken
Hard gekookt eitjes
Krokant gebakken spek
Krabsalade
Belgische kazen
Italiaanse charcuterie

Tomaat met grijze garnalen
Zalmtartaar met tzatziki
Mozzarella met gemarineerde kerstomaatjes en basilicum
Geschroeide rosbief met graanmosterd

Waterkerssoep
Asperges met doradefilet
Gentse waterzooi met asperges en kip
Tournedos van speenbig met Provençaalse groenten
Pasta met asperges

Fruitsalade
Watermeloen
Bavarois van Griekse yoghurt

Prijs:
€ 45,00 / pers.

BBQ

Vispannetje
Scampi spies

Gemarineerde steak
Kip souvlaki
Brochette
BBQ worst
Spare rib

Gevulde eitjes
Aardappel- en pastasalade
Tomaten- en witte koolsalade
Groene boontjes
Franse komkommersalade
Mayonaise, cocktailsaus en tartaar
Brood en boter

Fruitsalade
Chocolademousse
Tiramisu

Prijs:
€ 32,50 / pers.

3-gangen zomermenu

Tomaat met grijze garnaaltjes
***
Speenbig met Provençaalse saus, seizoengroentjes en gratin

OF

In olijfolie gebakken vlaswijtingfilet met tomaatjes en aardappelmousse
***
Bavarois van Griekse yoghurt met zomerfruit

Prijs:
€37,50 / pers.


Zomerbuffet (min. 8 pers.)

Tomaat gevuld met grijze garnaaltjes
Zalmmoot ‘belle-vue’
Gebakken scampi’s

Kalfsgebraad ‘vitello tonnato’
Gebakken kippenboutjes
Parmaham met meloen

Gevulde eitjes
Aardappel- en pastasalade
Tomaten- en witte koolsalade
Groene boontjes
Franse komkommersalade
Mayonaise, cocktailsaus en tartaar
Brood en boter

Fruitsalade
Watermeloen
Bavarois van Griekse yoghurt

Prijs:
€ 35,00 / pers.

Gerechten

EXTRA

Aardappelgratin : € 3,30/pers.
Kroketten (per 10 st.) : € 5,00
Broodjes : € 0,50/st.

PER KG/L

Varkenshaasje : € 21,50/kg
Kalkoenfilet : € 19,50/kg
Spaghettisaus : € 13,50/kg
Vidé vulling : € 16,50/kg (zonder koekjes)

SAUZEN
Pepersaus : € 6,50 / L
Champignonsaus : 6,50 / L

SOEPEN

Aspergeroomsoep : € 10,00 / 1L
Kreeftensoep : € 11,00 / 1L
Bouillonsoep : € 9,50 / 1L
Tomatensoep : € 8,00 / 1L