Valentijn
Dag van de geliefden
Beste klant,
Een datum die we nooit mogen vergeten, 14 februari, ‘Valentijnsdag’ of de dag van de verliefden en geliefden, onze naaste familie, de mensen waar we zielsveel van houden. Een hartverwarmend moment dat we moeten koesteren.
Speciaal voor deze gelegenheid zijn er onze Valentijn brunch en -menu in het restaurant..
Laat deze dag niet zomaar aan u voorbij gaan.
Reserveren kan via:
– Mail: restaurant@kompenhof.be
– Tel.: 011 64 05 47 / 011 64 67 09
– Online
Met culinaire groeten,
Team Kompenhof
Beste klant,
Voor Valentijn zien wij jou graag volgend jaar in februari terug.
Met culinaire groeten,
Team Kompenhof
Brunch
Zondag 15 februari 2026
Een assortiment van kleine broodjes
Huisgebakken mini croissants
Noorse gerookte zalm
Roerei met gerookt spek
Een plateau van kazen en charcuterie
Gekookte beenham , Parma ham, boerenpaté
Cupido cocktail met lievelingshapjes
Heldere kalfsbouillon met fijne groenten
Gewokte scampi’s met parelcouscous
Noorse zalm mooi gegarneerd met gevulde eitjes
Tonijnfilet Niçoise, Noordzee krab met groene asperges
Een trio van de fijnste gerookte visfilets met gesnipperde uitjes
Rundercarpaccio met beukenzwammetjes
Lamsbout in de oven gegaard met braadsaus op smaak gebracht met rozemarijn
Parelhoen tournedos met champignonsaus
À la minuten gebakken hertensteak met jagerssaus
Love fish (skry) met kerstomaatjes
Een assortiment van rauwkost
Gestoofde Brusselse spruitjes
Gekarameliseerd witloof
Peultjes gestoofd met jonge wortelen
Aardappelgratin
Aardappelkroketten
Huisbereide tiramisu en chocolademousse
Het Valentijns harten dessert met bloedrode coulis van framboos
Gemarineerde ananas met passiefruit
Speculaasbavarois op een spiegel van vanillesaus
Roomijstaart
Koffie of thee met snoepjes
Fruitsap – cava
Aperitief van het huis
Witte wijn: Domaine haut la garde 2022 Chardonnay
Rode wijn : Domaine haut la garde 2022 Merlot
Bieren en frisdranken
Telkens van 10u30 to 16u30, in restaurant ‘Kompenhof’.
Prijs:
€79,00/persoon
(Sterke dranken, champagne en cocktails NIET inbegrepen)
Valentijnsmenu
Vrijdag 13 & zaterdag 14 februari 2026
Enkele hapjes tijdens het aperitief
Torentje van Noordzee krab met groene asperges
Op vel gebakken zeebaarsfilet met botersaus van wortel en sinaasappel
Château-briand, portosaus, geglaceerde groenten en aardappelsoesjes
OF
Love fish met kerstomaatjes en primeur groenten
Hartjes dessert
Prijs:
4- gangen menu excl. dranken: €67,00/persoon
4- gangen menu all-in: €90,00/persoon (*)
(*) 1 aperitief, wijnen, waters en frisdranken
* Sterke dranken, champagne en cocktails NIET inbegrepen